Прайс на Новый Год

Закуски:

Холодец – 1500 тенге/1 шт

Рулетики из баклажанов с фетой и орешками – 3500 тенге/ 25 штук
(баклажаны, фета, грецкие орешки, чеснок, зелень, сметана, листья салата)

Кавказская закуска – 3500 тенге/ 1 тарелка
(свежие овощи, брынза, маслины, зелень)

Форшмак из сельди – 3000 тенге/ 1 кг
(сельдь, сливочное масло, лук, яблоки, специи)

Русская закуска – 3500 тенге/ 1 тарелка
(картофель отварной, капуста квашеная, сельдь, огурцы соленые, грибы маринованные, зелень)

Торт из печени – 3000 тенге/ 1 шт
(печень говяжья, лук, чеснок, майонез, морковь, сыр, зелень)

Печень куриная во фритюре – 2500 тенге/ 1кг
(печень куриная, полугорький перец, лук, чеснок, уксус, зелень, специи)

Крабовые шарики – 3000 тенге/ 1 тарелка
(крабовые палочки, яйца, сыр, майонез, чеснок, листья салата)

Сырные шарики – 4000 тенге/ 1 тарелка
(сыр, сметана, майонез, морковь, кунжут, зелень, пармезан, листья салата)

Фаршированные яйца – 2000 тенге/ 10 штук, 20 половинок
(яйца отварные, сыр, майонез, чеснок, зелень, листья салата)

Паштет из куриного филе – 3000 тенге/ 1 кг
(куриное филе, лук, морковь, чеснок, сливки, петрушка, сливочное масло, специи, коньяк)

Паштет из куриной печени – 2500 тенге/ 1 кг
(печень куриная, лук, чеснок, морковь, петрушка, сливки, сливочное масло, специи, коньяк)

Картофель, запеченный с чесноком и розмарином и беконом – 3500 тенге/ 1 кг

Волованы (фр. Vol-au-vent. «полет на ветру») – пикантная закуска французского происхождения, выпечка из слоеного теста небольшого размера, в форме башенки с различными начинками.
Идеальная закуска для фуршета или любого другого мероприятия.
Минимальный заказ от 10 штук любого вида.

- с грибами и сливками – 150 тенге
- с сыром и ветчиной – 150 тенге
- с тунцом и маслинами – 150 тенге
- с семгой и сыром -  250 тенге
- с форшмаком из сельди – 150 тенге
- с паштетом – 150 тенге
- с красной икрой – 400 тенге

Салаты:

Бессаме мучо – 4500 тенге/ 1 кг
(болгарский перец, перец чили, свежие шампиньоны, руккола, лола-росса, кедровые орешки, горчичная заправка с соевым соусом и имбирем)

Легкий салат с креветками – 6000 тенге/ 1 кг
(креветки, салатный микс, помидоры черри, огурцы, заправка)

Грушевый салат – 4500 тенге/ 1 кг
(груши, фета, руккола, кедровые орешки, заправка)

Салат с курицей, виноградом и каперсами – 4500 тенге/ 1 кг
(куриное филе, каперсы, виноград, листья салата, йогурт, майонез, горчица, грецкие орехи)

Марго – 4000 тенге/ 1кг
(шпинат, говядина отварная, красная фасоль, грибы жареный, имбирная заправка)

Салат с курицей и шпинатом – 4000 тенге/ 1 кг
(шпинат, куриное филе, кунжут, фета, помидоры черри, огурцы, заправка)

Теплый салат с куриной печенью – 3000 тенге/ 1 кг
(куриная печень, листья салата, помидоры черри, грецкие орехи, заправка)

Банзай – 3500 тенге/ 1 кг
(куриное филе, редька дайкон, лола росса, грецкие орехи, заправка)

Сельдь под шубой – 2500 тенге/ 1 кг
(сельдь, отварные: картофель, морковь, свекла, яйца; лук, майонез)

Салат с томатами и оливками – 3500 тенге/ 1 кг
(помидоры черри, оливки, маслины, листья салата, петрушка, крутоны, брынза, специи, лимон, оливковое масло)

Фантазия – 4500 тенге/ 1 кг
(куриное филе, виноград, сельдерей, зеленое яблоко, голубой сыр, айсберг, сметана, йогурт)

Пекин – 3000 тенге/ 1 кг
(огурцы, полугорький перец, морковь, помидоры, лук, чеснок, говядина)

Белая лошадь – 3000 тенге/  1 кг
(картофель отварной, куриная грудка копченая, грибы маринованные, сыр, зеленый лук, майонез)

Теплый салат из баклажанов  - 3500 тенге/ 1 кг
(баклажаны, куриное филе, лук, чеснок, перец болгарский, специи)

Чикен с помидорами черри – 3500 тенге/ 1 кг
(куриное филе, жареные шампиньоны, помидоры черри, маслины, листья салата, заправка)

Калифорнийский – 3000 тенге/ 1 кг
(спаржа, куриное филе, ананасы, зеленый горошек, жареный лук, листья салата, майонез)

Салат с грибами и ветчиной – 3500 тенге/ 1 кг
(ветчина, жареные шампиньоны, маслины, картофель фри, сыр копченый, листья салата, заправка)

Салат из огурцов с орехами кешью – 3500 тенге/ 1 кг
(огурцы, кешью, кинза, чеснок, заправка)

Цезарь с курицей – 4000 тенге/ 1 кг
(салат айсберг, куриное филе, пармезан, крутоны, заправка)

Цезарь с креветками – 6000 тенге/ 1 кг
(салат айсберг, креветки, пармезан, крутоны, заправка)

Малибу – 3500 тенге/  1 кг
(помидоры черри, курица копченая, сыр, маслины, листья салата, ржаные сухарики, майонез)

Салат из курицы с ананасами – 3500 тенге/  1 кг
(куриное филе, огурцы, ананасы, чернослив, листья салата, майонез)

Гнездо глухаря – 3000 тенге/  1 кг
(куриное филе, яйца, сыр, огурцы, горошек, картофель пай, чеснок, майонез)

Греческий – 3500 тенге/  1 кг
(огурцы, помидоры черри, перец болгарский, маслины, брынза, зелень, листья салата, заправка)

Салат с макаронам и красной рыбой – 5000 тенге/ 1 кг
(макароны бантики, семга соленая, огурцы, маслины, перец болгарский, зелень, листья салата, заправка)

Французский – 3000 тенге
(свекла, морковь, капуста, огурцы, отварное мясо, картофель пай, майонез)

Салат по-итальянски – 3500 тенге/  1 кг
(огурцы, помидоры черри, горошек, кукуруза, отварное мясо, болгарский перец, листья салата, заправка)

Оливье с колбасой или мясом – 3000 тенге/ 1 кг
(картофель, яйца, морковь, огурцы соленые, горошек, мясо или колбаса, зеленый лук, майонез)

Винегрет – 2000 тенге/  1 кг
(свекла, морковь, картофель, огурцы соленые, горошек или фасоль, квашеная капуста, зеленый лук, масло растительное)

Гарниры:

Рис с овощами – 2000 тенге/  1 кг

Отварной картофель с маслом, укропом и чесноком – 1500 тенге/ 1 кг

Картофель, запеченный с сыром – 2500 тенге/ 1 кг

Картофельное пюре с грибами – 2500 тенге/ 1 кг

Овощи гриль – 3000 тенге/ 1 кг

Картофель, запеченный с чесноком и розмарином – 2500 тенге/ 1 кг

Основные блюда:

Ножка барашка, запеченная с овощами и картофелем – 20 000 тенге (3-4 кг)

Семга, запеченная с овощами – 45 000 тенге (5-6 кг)

Индейка, запеченная с гречкой и грибами – 25 000 тенге (7-8 кг)

Утка, запеченная с краснокочанной капустой и яблоками – 13 000 тенге (2-3 кг)

Баранина в вине с шампиньонами – 5000 тенге/ 1 кг 

Карри из куриного филе – 4000 тенге/ 1 кг

Крылья куриные запеченные – 3000 тенге/ 1 кг

Ножки куриные запеченные – 3000 тенге/ 1 кг

Стейк из куриного филе под сыром – 4000 тенге/ 1 кг

Филе утки, запеченное в красном вине – 4500 тенге/ 1 кг

Телятина с грибами в сметане – 5000 тенге/ 1 кг

Дуэт «Семга и судак» под шпинатом – 6000 тенге/ 1 кг